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Neuhof

Eier Größe S (Demeter)

Aus der Pfalz, mit Bruderhahn-Projekt.

3,30 5,40 

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Artikelnummer: 0033 Kategorie:
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Produkt-Infos

Danke, dass du S-Eier kaufst! Du hilfst damit den Neuhof, alle bei der Hühnerhaltung anfallenden Produkte ihrem Wert entsprechend zu vermarkten.

Hühner legen unterschiedlich große Eier. Junghennen legen zu Beginn erst einmal kleine Eier. Gleicher Inhalt, nur das Gewicht macht den Unterschied: Wiegt ein Ei unter 53 Gramm, gehört es zur Größe S.

S-Eier werden weniger nachgefragt als M- und L-Eier. Sie können deshalb oft nicht über den Lebensmittelhandel vermarktet werden. Dabei sind sie genauso hochwertig! Gerade, weil sie so klein sind, machen sie sich z.B. gekocht und gepellt auf einem Salat sehr gut.

Tipp: Hast du ein Rezept mit großen Eiern, ersetze sie durch S-Eier: Nimm ein Ei mehr pro 5 M-Eier bzw. pro 4 L-Eier.

Männliche Küken werden großgezogen

Der Neuhof setzt sich für eine ganzheitliche Hühnerhaltung ein. Dazu gehört auch die Aufzucht der männlichen Tiere, die sonst üblicherweise gleich nach dem Schlüpfen getötet werden.

Nachhaltig einkaufen: Zu Eiern gehört auch Hühnerfleisch

Wusstest du, dass es zu einem bewussten Eierkauf dazugehört, ab und zu auch Fleisch von Legehennen und ihren Brüdern zu kaufen? Beides bekommst du vom Neuhof. Landwirt Markus Goyert erklärt im Interview, warum du damit eine ganzheitliche Hühnerhaltung möglich machst. Wenn du willst, lege gleich ein Suppenhuhn oder Gockelfleisch in deinen Einkaufskorb.

Aufbewahrung: Nach Kauf bei Kühlschranktemperatur (5-8° C).

Haltbarkeit: Mindestens 3 Wochen. Nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums durcherhitzen.

Herkunftsland:

Deutschland, Pfalz

Erzeuger:

Neuhof Goyert
Neuhof 1
67317 Altleiningen

Öko-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-022

  • Demeter: Das Siegel garantiert die Einhaltung der strengen Demeter-Richtlinien
  • EU-Bio: EU-Biosiegel garantiert ökologische Mindeststandards

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