0

Weiter einkaufen

Demeter-Gärtnerei mit ausgefallenen Gemüsesorten

Michaels Garten ist eine Gemüse-Gärtnerei mit Imkerei. Sie liegt in Aglasterhausen, im Kleinen Odenwald, 25 Kilometer von Heidelberg. Hier baut Michael Schütt Gemüse und ein bisschen Obst an und betreut einige Bienenvölker – alles Demeter-zertifiziert.

Vom Hörsaal raus auf den Acker
Michael kommt aus Bammental. Nach seinem Physikstudium hat er sich entschieden, eine Ausbildung zum Landwirt zu machen. Und, hat er es bereut? Ganz und gar nicht, sagt er – er liebt seine Arbeit! 2003 hat er sich in Aglasterhausen mit ersten eigenen Flächen selbstständig gemacht. Heute bewirtschaftet er über 2,5 Hektar, davon 1,2 Hektar Ackerfläche für Gemüse.

Lieber weniger, dafür mit Freude
In seiner Gärtnerei macht Michael fast alles selbst. Ab und zu hat er Praktikanten, und seine Frau Henrike steht ihm bei Verkauf zur Seite. Natürlich gibt es immer viel zu tun. Aber man wird ja mit der Zeit weiser: Michael hat gelernt, sich nicht zu überfordern. „Ich mache heute lieber ein bisschen weniger und arbeite dafür mit Freude.“ Respekt dafür!

Ausgefallene Gemüsesorten machen ihm Spaß

Weiterlesen ...

Ob lila Kohlrabi, runde Zucchini, bunte Tomaten oder alte Salatsorten mit besonderen Blattformen: Je vielfältiger, desto schöner. Mach dich also darauf gefasst, im Viktualia-Onlineshop lustige Raritäten aufzustöbern. Wir erklären bei jedem Produkt, ob es sich geschmacklich und in seinen sonstigen Eigenschaften von den vertrauten Varianten unterscheidet.

Jungpflanzen für deinen Balkon
Im Frühjahr bekommst du bei Viktualia Jungpflanzen aus Michaels Garten: Tomaten, Paprika, Zucchini, Auberginen, Kürbisse usw. Die Jungpflanzen kauft Michael nicht, sondern zieht sie selbst aus Samen.

„Saatgut ist für mich politisch“
Michael kauft kein Hybrid-Saatgut, sondern ausschließlich samenfeste Bio-Züchtungen von kleinen Züchterfirmen wie Bingenheimer Saatgut, Sativa, Reinsaat oder Dreschflegel. „Dafür nehme ich Nachteile in Kauf bei Größe, Ertrag und Gleichmäßigkeit.“ Der Lohn: Sortenvielfalt und mehr Unabhängigkeit von den großen Konzernen. Außerdem sind die Züchtungen besser an die Anforderungen in der Bio-Landwirtschaft angepasst.

Den Boden fruchtbar halten
Das ist Michael ganz wichtig. Er arbeitet ohne Pflug, bearbeitet den Boden schonend mit einem leichten Traktor und mit viel Handarbeit. Um dem Boden immer wieder Nährstoffe zuzuführen, baut er zum Beispiel passende Zwischenfrüchte an, nutzt Gründüngung und gönnt dem Acker ab und zu eine Gabe von effektiven Mikroorganismen. Der Boden ist bei Michael also in besten Händen.

Michaels Hofladen: Wenn du in Aglasterhausen vorbeikommst, schau mal rein! Freitags 15-18:30 Uhr.

Wochenmarkt: Samstags triffst du Michael von 7:30 Uhr bis 12:30 Uhr in Bad Rappenau.

Michaels Garten
Rathausstraße 10
74858 Aglasterhausen
06262 4139

schau dich einfach mal um

Produkte von diesem Erzeuger

Honigglas mit Honig in Schälchen und Honigbrötchen auf Brettchen

Honig (Demeter)

500 g

7,60 

zzgl. Liefergebühr

Weiterlesen

1,52  / 100 g

Tomaten vor Glas mit Tomatensoße

Tomaten (Demeter)

250 g

1,90 

zzgl. Liefergebühr

Weiterlesen

7,60  / 1000 g

Auberginen in einem Korb

Auberginen (Demeter)

250 g

2,10 

zzgl. Liefergebühr

Weiterlesen

8,40  / 1000 g

Mangold auf Küchentisch

Mangold (Demeter)

250 g

1,40 

zzgl. Liefergebühr

Weiterlesen

5,60  / 1000 g

Rot-weiß-geringelte Bete auf Brettchen mit Messer
Drei Zucchini auf Holztisch

Zucchini (Demeter)

250 g

1,10 

zzgl. Liefergebühr

Weiterlesen

4,40  / 1000 g

Platzhalter

Zucchini gelb (Demeter)

250 g

1,10 

zzgl. Liefergebühr

Weiterlesen

4,40  / 1000 g

runde Zucchini, aufgeschnitten

Zucchini rund (Demeter)

250 g

1,10 

zzgl. Liefergebühr

Weiterlesen

4,40  / 1000 g

Bataviasalat rot
Bataviasalat auf Küchentisch
Kopfsalat auf Küchentisch
roter Kopfsalat in Holzkiste auf Küchentisch
Haufen grüner Buschbohnen in Nahaufnahme
weitere Produkte in der Gesamtübersicht
Viktualia - Hofeinkauf
Viktualia - Hofeinkauf